ACTUEEL 05 Frank van den Berk was als lid van de caocommissie ook een van de onderhandelaars. Hoe kijkt hij terug op de gesprekken? “Het is vlot gegaan, maar het was uiteraard toch een paar keer spannend. Er was welwillendheid en respect voor elkaar. Aan de werkgeverskant was echt het besef dat er iets moest gebeuren. Dat was heel fijn. We vonden elkaar in de werk-privébalans. Ook de werkgevers beseften dat daar iets moest gebeuren. Dat zie je aan het loyaliteitsverlof, maar ook aan de inspraak in de overuren, hoe daarmee om te gaan. Daar waren we het snel over eens.” Wat vind je van het resultaat? “Waar ik zelf het meest positief over ben, zijn de afspraken die we gemaakt hebben over de jeugd. Dat de vakvolwassenleeftijd van 21 naar 20 is gegaan. Dat betekent dat opleiding loont. Maar ook de salarisverhoging over de hele linie, dus niet alleen de binnenschaligen. De bovenschaligen werden al lang niet meegenomen. Dat voelde niet rechtvaardig, zeker voor de mensen die net boven de schaal vielen. Het is ook belangrijk dat zij binnen de sector blijven.” ■ medewerkers stimuleren in de horeca te gaan en te blijven werken.” Zijn er ook afspraken gemaakt over extra verlof voor medewerkers die lange tijd bij dezelfde werkgever werken? “Dat is het loyaliteitsverlof, waarbij medewerkers die tien jaar of langer bij dezelfde werkgever werken, extra verlofuren krijgen. Dit verlof is een manier om de loyaliteit van deze werknemers te belonen. Juist in een tijd waarin veel wisselingen zijn, willen we langdurige inzet waarderen. Het geeft mensen ook meer mogelijkheden om op te laden en gezond aan het werk te blijven.” Wat verwacht je dat deze cao betekent voor de horeca als sector? “Ik denk dat deze cao laat zien dat we samen bouwen aan een duurzame en aantrekkelijke sector voor werknemers. Met de nieuwe afspraken over loon, werk-privébalans en beloningen voor loyaliteit, versterken we de positie van de werknemers en vergroten we de aantrekkingskracht van de horeca. Dit is in ieders belang: werknemers die zich gewaardeerd voelen, blijven langer en werken met meer plezier. Dat is uiteindelijk een grote winst voor iedereen in deze sector.” ■ Meer antwoorden op vragen vind je hier: Contractcatering volgt horeca-cao De loonsverhogingen die in de horecacao voor 2025 zijn afgesproken, zijn ook van toepassing op al feitelijk betaalde salarissen in de contractcatering. Dat betekent dat zowel de binnen- als bovenschaligen erop vooruitgaan. De loonsverhogingen gelden voor de medewerkers die vallen onder deel A en deel B, met uitzondering van de inflightcatering. ■ Inflatiecorrectie voor recreatiemedewerkers Medewerkers in de recreatie krijgen per 1 juli 2025 een loonsverhoging van 1%. Deze verhoging is het gevolg van afspraken die gemaakt zijn in de lopende cao rond de inflatie. Deze was over de periode oktober 2023 - oktober 2024 3,5% en dus hoger dan de 2,5% loonsverhoging die was afgesproken. ■ Cao-commissie akkoord met nieuwe dierentuin-cao Na een lang onderhandelingstraject ligt er eindelijk een eindresultaat voor de nieuwe dierentuin-cao. Ondanks dat er enkel afspraken over loon zijn bereikt, heeft de cao-commissie de resultaten ter stemming voorgelegd aan de leden. Bij het verschijnen van deze Horeca Info is de stemming afgerond. In het eindresultaat zijn afspraken gemaakt over de loonsverhoging en het herstel van het loongebouw. Voor de verschillende functiegroepen zijn loonsverhogingen per 1 januari en 1 juli 2025 en 1 januari 2026 afgesproken. “Gezien wat er hierover in de cao’s van aanpalende sectoren wordt afgesproken, doen deze loonafspraken daar beslist niet voor onder”, stelt onderhandelaar Johan Bijlsma. Op dehorecabond.nl zijn de exacte afspraken per functiegroep terug te lezen. ■ KORT ACTUEEL
RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=