Terwijl velen genieten van hun vakantie, bereiden mijn collega’s en ik ons alvast voor op de komende cao-onderhandelingen. Want eind dit jaar loopt de huidige horeca cao af en het is voor de toekomst van de sector van levensbelang dat we met de werkgevers tot goede nieuwe afspraken komen vanaf 2024.
Er wordt nog vaak gedacht dat een nieuwe cao zomaar uit de lucht komt vallen. Dat FNV Horeca dat wel even regelt, want daar is een vakbond toch voor? En ligt er dan een nieuwe cao, dan komt er kritiek omdat men zich niet herkent in de uitkomsten, bijvoorbeeld omdat de loonsverhoging te laag is.
Inmiddels onderhandel ik meer dan vier jaar over horeca cao’s. En waar anderen denken dat dit een routineklus is, kan ik zeggen dat dit een ingewikkeld en gecompliceerd proces is.
Om na de zomer met de werkgevers een goede basis van spelregels te kunnen afspreken – want ik zie de cao als een spelregelboek – moeten zij weten wat medewerkers belangrijk vinden. Wat jullie drijft. Het is dus erg belangrijk dat jij van je laat horen, zodat ik dit in kan brengen tijdens de onderhandelingen. Willen we de sector aantrekkelijker maken in deze tijd van grote personeelskrapte, dan zijn goede basisafspraken rond ziekte, vakanties, loon en pensioen essentieel.
In mijn ogen moet het er in de komende onderhandelingen over gaan dat we medewerkers behouden voor de sector. Met of namens jullie wil ik ervoor knokken dat iedereen in de horeca een goed bestaan heeft. Zodat we achteraf kunnen zeggen dat we er alles aan gedaan hebben om de horeca gezond en aantrekkelijk te maken.
Want ik accepteer niet dat de sector blijft zoals deze nu is. En ik hoop of - liever gezegd - ga ervan uit dat jullie dat met mij vinden. We moeten goed voor onszelf zorgen en dat kan alleen door zelf en actief onze waarde te bepalen. Dát moet onze inzet zijn voor de komende gesprekken.
Wie denkt dat we niets kunnen veranderen, heeft de hoop opgegeven. Maar ik weet 100% zeker dat als we ons samen inzetten we écht het verschil kunnen maken.
Om jullie ideeën en input op te halen start binnenkort onze cao-campagne. Online, maar ook fysiek tijdens beurzen en bedrijfsbezoeken. Uiteraard kun je me ook persoonlijk benaderen.
Laten we samen zorgen dat de horecatijger geen uitstervend ras wordt!
Edwin Vlek
Sectorbestuurder FNV Horeca
horeca@fnvhoreca.nl