Nieuws Kennis Events

430 resultaten gevonden op ""

Actueel

NIEUWS
Alf Pals benoemd tot erelid van De Horecabond

De Horecabond heeft Alf Pals (81) benoemd tot erelid. Alf is al meer dan dertig jaar lid en laat met zijn inzet, vakmanschap en betrokkenheid zien wat gastvrijheid écht betekent. Het bestuur kreeg vooraf goedkeuring van de Raad van Toezicht om hem deze bijzondere eer te verlenen. "Hij is een voorbeeld voor ons allemaal" Een leven lang horeca Alf begon zijn loopbaan in de mijnen van Limburg en werkte daarna bij Akzo. Maar zijn roeping vond hij in de horeca. Ruim twintig jaar werkte hij in de bediening bij een horecazaak aan het Vrijthof in Maastricht. Daar stond hij dag in dag uit klaar voor de gasten — altijd met aandacht, vriendelijkheid en trots voor zijn vak. Meer dan collega, ook ambassadeur Toen Alf ooit zelf in de knel kwam bij een nieuwe werkgever, was het De Horecabond die hem hielp. Die ervaring raakte hem diep. Hij werd daarna actief voor de bond: hij hielp bij spreekuren, stond op beurzen, organiseerde bijeenkomsten en sloot zich later aan bij het Landelijk Activiteitenteam. Alf werd een bekend gezicht in de regio Zuidoost en ver daarbuiten. Zijn energie en toewijding inspireerden velen. Quote van de voorzitter “Alf belichaamt de ziel van onze sector. Hij is trouw, betrokken en altijd in dienst van anderen. De Horecabond is trots op hem en op wat hij betekent voor ons allemaal. Deze benoeming is meer dan verdiend.” – Edwin Vlek, voorzitter van De Horecabond Eerbetoon aan vakmanschap en solidariteit De Horecabond staat voor vakmanschap, betrokkenheid en solidariteit. Alf Pals laat zien hoe krachtig die waarden zijn. Zijn benoeming tot erelid is een blijk van waardering voor alles wat hij heeft gedaan en betekent voor de horeca en de bond. Alf, van harte gefeliciteerd!

NIEUWS
De cao horeca 2025–2026 geldt nu voor (bijna) iedereen

Per 2 augustus 2025 is de cao horeca algemeen verbindend verklaard. Dit betekent dat de afspraken in de cao gelden voor bijna alle horecabedrijven met personeel. Dus ook voor bedrijven die geen lid zijn van KHN, maar wel onder de werkingssfeer van de cao vallen. De cao horeca is algemeen verbindend verklaard voor de resterende looptijd van deze cao. De cao horeca loopt t/m 31 december 2026. De cao is afgesloten door Koninklijke Horeca Nederland, CNV Vakmensen en De Horecabond. “Deze cao zorgt voor eerlijke spelregels, meer duidelijkheid én betere arbeidsvoorwaarden. Dit is goed nieuws voor álle horecamedewerkers én voor werkgevers die kiezen voor kwaliteit.” - Edwin Vlek, voorzitter van De Horecabond Voor wie is de cao nu verplicht? De cao geldt nu voor: - Horecabedrijven met personeel, ook als ze geen lid zijn van een brancheorganisatie; - Werkgevers met horeca als hoofdactiviteit of als onderdeel van hun bedrijf; - Horecabedrijven met nevenactiviteiten, zoals in de zorg, sport, recreatie, onderwijs, beurscomplexen, stations of luchthavens. Let op: contractcatering valt onder een andere cao en is dus uitgesloten. Wat staat er in de cao? De cao horeca bevat afspraken over onder andere: - Lonen en periodieke verhogingen; - Werktijden, roosters en overwerk; - Vakantie, verlof en loyaliteitsdagen; - Oproepcontracten en seizoenswerk; - Scholing, ontwikkeling en stagevergoedingen. Bezwaar? Afgewezen Er zijn bezwaren door het Nederlands Horeca Gilde (NHG) ingediend tegen de algemeen verbindend verklaring, maar het ministerie heeft deze afgewezen. Er is dus geen belemmering voor de verplichting van de cao voor de hele sector. Wat betekent dit voor werknemers bij NHG-bedrijven? Voor medewerkers die werken bij een bedrijf dat is aangesloten bij het Nederlands Horeca Gilde (NHG), verandert er mogelijk iets. Als het bedrijf onder de werkingssfeer van de cao horeca valt, dan moeten ook NHG-werkgevers deze cao toepassen.  Dit betekent dat werknemers bij zulke bedrijven nu ook recht hebben op de arbeidsvoorwaarden uit de cao horeca.  Werkgevers kunnen eventueel dispensatie aanvragen, maar alleen onder strikte voorwaarden. Tot die tijd geldt: de cao horeca is leidend.

NIEUWS
Nieuwe cao catering: Denk mee!

Eind 2025 loopt de huidige cao contractcatering af. Terwijl de sector onder blijvende druk staat, maakt De Horecabond, de vakbond voor medewerkers in horeca, catering, recreatie en dierentuinen, zich op voor nieuwe onderhandelingen in het najaar. Daarom roept de vakbond cateringmedewerkers op om hun stem te laten horen via een enquête die inzicht moet geven in de wensen en zorgen van medewerkers in de sector. “Een sterke cao begint bij de praktijkervaring van mensen op de werkvloer,” aldus bestuurder Annemieke Jacobs. “Zonder hun input blijft beleid afstandelijk. Met hun input bouwen we aan betere afspraken, voor iedereen.” Aanhoudende druk op de sector De cao contractcatering werd begin 2024 afgesloten onder uitdagende omstandigheden. De sector worstelt nog steeds met personeelstekorten, hoge werkdruk en financiële onzekerheid. Veel medewerkers zien hun koopkracht nauwelijks herstellen. De urgentie voor een betere cao is daarmee groter dan ooit, met goede arbeidsvoorwaarden als voorwaarde voor behoud en werving van personeel. Laat je stem horen De Horecabond nodigt álle cateringmedewerkers uit om mee te denken, leden én niet-leden. Op de website staat een korte én uitgebreide enquête klaar. Medewerkers kunnen onder meer hun mening geven over: Een loonsverhoging Werkdruk en roosterbeleid Zekerheid over werktijden en contracten Investeringen in opleiding en doorgroeimogelijkheden Onafhankelijk onderzoeksbureau Kien zorgt voor een brede verspreiding van de uitgebreide enquête binnen de sector, zodat de uitkomsten representatief zijn. Samen naar een eerlijke cao De Horecabond wil bij de cao-tafel met een stevig verhaal zitten, gebaseerd op wat medewerkers zélf belangrijk vinden. De opbrengst van de enquête vormt de basis voor de inzet richting werkgevers. “De cao moet passen bij het werk dat vandaag wordt gevraagd én bij de mensen die dat werk dag in dag uit doen,” aldus Jacobs. “Daar hebben we de input keihard voor nodig.”

NIEUWS
Hospitality Pact bijeen voor een toekomstbestendige gastvrijheidssector

Onder de vlag van het Hospitality Pact kwamen brancheverenigingen, bedrijven, onderwijsinstellingen en vakbonden bijeen in de Heineken Experience. Centraal stond één gezamenlijke missie: het werven en behouden van personeel in de gastvrijheidssector. Want zonder mensen, geen gastvrijheid. Het Hospitality Pact is een breed samenwerkingsverband dat zich inzet voor een duurzame en aantrekkelijke toekomst van de gastvrijheidsbranche. Tijdens de bijeenkomst werd het belang van een gezamenlijke aanpak onderstreept. Een inspirerend programma met sprekers en specialisten belichtte zowel de uitdagingen als de kansen binnen de sector. Samen de schouders eronder Erwin van der Graaf, voorzitter van het Hospitality Pact: “de noodzaak is duidelijk. Zonder goed opgeleide en gemotiveerde medewerkers komt de kwaliteit van onze branche in het gedrang. Daarom hebben we in 2023 de handen ineengeslagen om nú te bouwen aan de arbeidsmarkt van morgen. Alleen zo kunnen we blijven genieten van alles wat de sector te bieden heeft. Het pact zet zich in voor serieuze opleidingen, loopbaanperspectieven en doorgroeimogelijkheden.” Ecosystemen en samenwerking Hoogleraar Annemieke Roobeek (Nyenrode Business Universiteit) benadrukte het belang van vernieuwende samenwerkingen: “de branche staat voor grote transities – van verduurzaming tot digitalisering – en dat vraagt om nieuwe vormen van samenwerking. Ik pleit voor het actief bouwen aan zogeheten hospitality-ecosystemen: netwerken waarin horeca, kunst, cultuur, technologie, onderwijs, lokale gemeenschappen en NGO’s samenwerken. Een ecosysteem ontstaat niet vanzelf – je moet het opbouwen, activeren én onderhouden.”Ze wees op het belang van zij-instroom en betekenisvol werk: “Geef ruimte voor ontwikkeling, waardering en verrassende carrièremogelijkheden.” Feiten en cijfers ABN AMRO-sectoreconoom Stef Driessen bracht actuele cijfers: “zo’n twee derde van de ondernemers kampt met personeelstekorten. Jaarlijks staan er veel vacatures open. De uitstroom naar andere sectoren, pensionering en zorgtaken spelen een grote rol. Invloed op eigen werktijden blijkt een belangrijke arbeidsvoorwaarde. Daarnaast telt Nederland in 2030 ruim twee miljoen 65- tot 75-jarigen. Slechts 17% werkt nog, terwijl velen bereid zijn deels te blijven werken. Ook samenwerking met sectoren met een tegengesteld seizoenspatroon biedt kansen.” Leven lang leren Jan Lokker, lid van het college van bestuur van Zadkine, benadrukte het belang van blijvende ontwikkeling: “een leven lang leren is de toekomst. Onderwijsinstellingen dragen daaraan bij via korte, praktijkgerichte trainingen, goede stages en een mix van online en fysiek onderwijs. Zo binden we mensen duurzaam aan de sector.” Vakmanschap behouden Pieter Vissers, horecadirecteur van Heineken Nederland: “de kwaliteit staat onder druk. Wanneer goed opgeleid personeel vertrekt, gaat waardevolle ervaring verloren. Gastvrijheid is een vak. Daarom traint Heineken jaarlijks zo’n 10.000 horecamedewerkers op taptechniek, bierkennis en gastvrijheid. Want de belangrijkste reden voor een tweede glas? De kwaliteit van het eerste én de trots waarmee het is geserveerd.” Ontdek Hospitality Tot slot werd het nieuwe platform www.ontdekhospitality.nl gelanceerd: hét hart van een landelijke digitale campagne om jongvolwassenen te inspireren voor een loopbaan in de hospitalitysector. Met de oproep tot financiële steun willen de initiatiefnemers vervolgcampagnes realiseren en een nog breder publiek bereiken met het verhaal en de kracht van hospitality.

NIEUWS
Pensioen onderbelichtte arbeidsvoorwaarde

Veel werknemers weten niet dat werkgever helft meebetaalt aan pensioen Wist jij dat je werkgever de helft van je pensioenpremie betaalt? Vier van de vijf werknemers in de horeca en catering weten dit niet. Dat blijkt uit onderzoek van Pensioenfonds Horeca & Catering onder deelnemers in de sector. 67% van de mensen weet niet hoeveel de werkgever bijdraagt, of denkt dat dit minder is dan het echt is. Ook weet bijna 80% niet of hun partner of kinderen een uitkering krijgen als zij overlijden. Pensioen blijft lastig onderwerp 42% van de deelnemers vindt pensioen duidelijk en weet wat er geregeld moet worden. Toch zegt meer dan één op de drie niet zeker te weten of zij straks genoeg pensioen hebben om van te leven. Sommige mensen schuiven administratie liever voor zich uit. Eén op de tien laat pensioen zelfs regelen door de partner of iemand anders. 41% bewaart de pensioeninformatie goed, zodat ze het terug kunnen vinden als het nodig is. Ellen Metaal, directeur Pensioenfonds Horeca & Catering; “Pensioen blijft een lastig onderwerp voor veel mensen. Daarom zorgen wij voor duidelijke uitleg op verschillende manieren. Jongeren kijken liever een uitlegvideo, terwijl oudere deelnemers liever informatie per e-mail ontvangen. We vragen ook aan werkgevers om pensioen meer onder de aandacht te brengen.” Werkplezier blijft hoog Bijna alle ondervraagden geven aan dat ze plezier hebben in hun werk. Meer dan de helft wil graag bij dezelfde werkgever blijven. Wel merken werknemers dat gasten kritischer worden. De helft geeft aan dat gasten vaker reviews achterlaten. Dat zien de meeste werknemers juist als een kans om hun werk te verbeteren. Lees verder op de website van Pensioenfonds Horeca & Catering.

Kom naar onze events

Wanneer Wat Waar Wie
Sectorraad 2025 De Engel in Houten
Leden De Horecabond
Meer informatie