Er is een nieuwe cao horeca

Op 1 april 2025 gaat het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) van start. Dit platform is een initiatief van sociale partners CNV, De Horecabond en Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Het platform is opgericht om de horeca te versterken. Met projecten die zorgen voor betere samenwerking op de werkvloer, goede opleidingen en een positief imago van de horeca. Wat betekent dit voor jou als horecamedewerker? Vanaf 1 april 2025 wordt er een premie ingevoerd ter financiering van HOP. Deze premie bedraagt 0,2% van het brutoloon, gelijk verdeeld tussen werkgever en werknemer. Dit betekent dat er 0,1% van je brutoloon wordt ingehouden als bijdrage aan HOP. Wat moet je weten over deze premie? Ingangsdatum premie-inningDe premie-inning start 1 april 2025. Vanaf die datum wordt de premie verwerkt in de loonadministratie en is deze zichtbaar op je loonstrook. VerplichtingDe premie is verplicht voor alle werknemers en werkgevers in de horeca. Wat zijn de voordelen van HOP voor jou als werknemer? HOP biedt diverse voordelen die bijdragen aan jouw professionele groei en werkplezier in de horeca: Scholing en ontwikkelingEr komen meer mogelijkheden voor trainingen en opleidingen, zodat je je kunt blijven ontwikkelen in je vak. Betere werkomstandighedenHOP streeft naar verbeterde arbeidsomstandigheden, wat bijdraagt aan een prettigere werkomgeving. Sterkere positie op de arbeidsmarktDoor de focus op vakbekwaamheid en ontwikkeling sta je sterker op de arbeidsmarkt. Meer carrièrekansenMet de extra aandacht voor scholing en ontwikkeling ontstaan er meer doorgroeimogelijkheden binnen de horeca. Meer informatie over HOP HOP bevindt zich in de opstartfase, de start van de premie-inning is een belangrijke eerste stap om aanbod te ontwikkelen. In de loop van 2025 zullen de eerste initiatieven op de website te vinden zijn. Deze worden in de loop van de tijd uitgebreid. Via www.horecaontwikkelplatform.nl blijf je op de hoogte. Met de HOP-nieuwsupdate informeren we je als er belangrijke informatie is. Met HOP investeren we samen in een sterke en toekomstbestendige horecasector. Heb je vragen over HOP? Neem dan contact met ons op.

Komende maand komen er weer feestdagen aan. Als je in de horeca werkt, heb je grote kans dat je dan moet werken, zoals met de komende paasdagen, maar bijvoorbeeld ook op Koningsdag, met Hemelvaart en Pinksteren. Levert dat eigenlijk nog iets extra’s op? Dat zou kunnen. In de cao zijn namelijk compensatieregelingen opgenomen voor werken tijdens erkende feestdagen. Erkende feestdagen zijn geen extra betaalde vrije dagen (zoals bijvoorbeeld een vakantiedag). In de cao horeca is wel een extra vergoeding opgenomen als je ook daadwerkelijk tijdens de feestdagen werkt. In eerste instantie krijg je een vergoeding in vrije tijd. Je werkgever is verplicht deze vrije tijd te compenseren in de periode van drie maanden volgend op de betreffende erkende feestdag. Als dit niet binnen deze periode van drie maanden is gelukt, dan heb je recht op uitbetaling van de gewerkte uren op een feestdag met een toeslag van 50% van je bruto-uurloon. Valt de feestdag op jouw standaard roostervrije dag of is het bedrijf op de feestdag gesloten? Dan ontvang je geen compensatie. Valt de feestdag op jouw (standaard) werkdag maar werk je die dag niet omdat het bedrijf gesloten is? Dan bouw je geen minuren op en ben je dus doorbetaald vrij. Erkende cao horeca feestdagen zijn: nieuwjaarsdag, eerste en tweede paasdag, Koningsdag, Hemelvaartsdag, eerste en tweede pinksterdag en eerste en tweede kerstdag. LET OP: De feestdagencompensatie geldt alleen voor vakkrachten. Of je vakkracht bent moet in principe in jouw arbeidsovereenkomst opgenomen zijn.  Verplicht om te werken? Door de aard van de branche kun je ingeroosterd worden tijdens de feestdagen. Valt een feestdag op jouw gebruikelijke werkdag en wil je liever vrij, dan kun je het beste tijdig vrij vragen. Als meer van jouw collega’s vrij willen op dezelfde dag dan kan het zijn dat niet iedereen vrij kan krijgen. Dan zul je dus moeten werken.

Meer dan 130 leermeesters in de horeca en hospitality bezochten donderdag 13 maart de Dag van de Leermeester. Georganiseerd door ROC Midden Nederland, SVH en De Horecabond. Het thema van het netwerk- en inspiratie-event, dat plaatsvond bij het Horeca & Toerisme in Nieuwegein, was ‘verschillende generaties op de werkvloer’. Hoe dragen de Gen Z’ers bij, hoe motiveer je een Millenial en waarom blijven de Gen X’ers waardevol? Als leermeester ben je eigenlijk ook pedagoog. Een veilige en kwalitatieve relatie is de basis – pas dan staat een student open voor echte kennisoverdracht”, aldus Steven Pont, ontwikkelingspsycholoog. Naast deze inspirerende lezing waren er workshops over allerlei onderwerpen, zoals duurzaam inkopen en de Japanse keuken. De dag werd afgesloten met een drankje en voldoende gelegenheid om met de andere deelnemers van gedachten te wisselen. Elke dag een beetje beter “De workshop over duurzaam inkopen liet zien hoe je bewuster kunt werken met welke producten. En we hebben ook nog eens heerlijke duurzame gerechten geproefd – dat was echt een feest! In de tweede workshop, over de Japanse keuken, vond ik het bijzonder om meer te leren over de filosofie achter de gerechten. We gingen zelf aan de slag met het maken van nigiri-sushi, wat echt een leuke ervaring was. Wat ik meeneem? De Japanse benadering van perfectie: elke dag je gerecht nét een beetje beter maken," aldus een van de deelnemers. Opleiden voor de toekomst “Het feit dat we ruim 130 leermeesters hebben weten te bereiken, laat maar zien dat er interesse en behoefte is om het leermeesterschap continu actueel te houden. Taken veranderen, worden complexer; welzijn heeft een prominentere plek gekregen. Wil je de juiste begeleiding kunnen blijven bieden aan startende collega’s en studenten die nog in de leer zijn, dan is het belangrijk dat je weet wat speelt. Met deze bijeenkomsten bieden wij kans om bij te spijkeren en ervaringen uit te wisselen”, aldus Ricardo Eshuis, directeur van SVH. “Daarom organiseren we deze events met partners als De Horecabond, waarbij we nauw samenwerken met opleiders in de regio.”