Nieuwe cao catering, broodnodig!

Mijn naam is Annemieke Jacobs. Al eerder stelde ik mij voor. Mocht je dat gemist hebben, dan hier nog eens in het kort. Bij De Horecabond werk ik als sectorbestuurder. Ik ben verbonden aan de sectoren catering en recreatie. Naast veel andere dingen onderhandel ik over jullie arbeidsvoorwaarden, ook wel de cao genoemd.  Zoals je waarschijnlijk al weet loopt einde van dit jaar de cao catering/hospitality af. Tijd voor nieuwe onderhandelingen dus. Die onderhandelingen willen we zo na de zomer opstarten. Maar voor we dat kunnen doen, moeten we natuurlijk wel goed weten wat we aan de cao willen veranderen en verbeteren. Daar kom jij in beeld.  Als het goed is, heb je van ons een bericht ontvangen met de vraag de enquête in te vullen. Heb je dit nog niet gedaan of heb je nog geen bericht ontvangen? Vul de enquête dan nu in. Jouw mening is belangrijk! Misschien vraag je je nu af: Waarom moet ik nu al een enquête invullen? En wat ga jij eigenlijk met mijn antwoorden doen? Dat zal ik je uitleggen.  Alleen als jij mij vertelt wat je belangrijk vindt, kan ik goed uitleggen aan de werkgevers wat er moet veranderen. Hoe meer collega’s de enquête invullen, hoe beter ik weet wat er leeft. Zo is de kans groter dat we straks afspraken maken waar jullie echt iets aan hebben.  Waarom nu al? Omdat informatie ophalen tijd kost. De Horecabond hecht veel waarde aan jouw mening. Ook aan de mening van je collega’s. Daarom doen we ons best om zoveel mogelijk mensen te bereiken. Dat doen we onder andere via de website, e-mail, social media en bedrijfsbezoeken. Bedrijfsbezoeken zijn soms wat uitdagender. Veel collega’s in de catering werken verspreid en soms ook op plekken waar wij niet zomaar binnenkomen. Wil je ons daarbij helpen? Dat zou ontzettend fijn zijn. Nodig ons uit op jouw werkplek. Dan komen we graag langs om te horen wat jullie belangrijk vinden. En nemen we een kleinigheidje mee.  Na het ophalen van alle informatie, bekijken we alle antwoorden. Daarbij worden we geholpen door een onafhankelijk onderzoeksbureau (KIEN). Als alles gebundeld is maken we op basis hiervan de inzet. Hierin staat een overzicht van punten die we willen veranderen in de cao. Dit bespreken we met de cao-commissie. Hierin zitten cateringmedewerkers die lid zijn van De Horecabond. Zij stemmen wel of niet in met ons voorstel voor de inzet en hebben het laatste woord.  Als dat klaar is, gaan we in gesprek met de werkgevers. Het duurt dus even voor we alle informatie hebben verzamelend en bekeken. Daarom is het belangrijk dat we op tijd beginnen.  Wil je helpen? Heel graag!  Nodig ons uit op je werk. Lukt dat niet. Vraag dan je catering-collega’s de enquête in te vullen. En belangrijk: zijn ze nog geen lid van De Horecabond? Maak ze dan snel lid.  Groet,Annemieke JakobsBestuurder catering en recreatie

De zomer komt eraan en de temperaturen lopen al op richting de 30 graden. We mogen niet klagen, maar als je de hele dag moet werken is het minder leuk. Werken in de zon of extreme hitte kunnen risico’s opleveren voor je gezondheid. Wat is hierover in de cao en wet geregeld? Uiteraard is het niet leuk om in extreme warmte te werken, maar dit is niet direct gevaarlijk. Je kunt daarom ook niet zomaar werk weigeren. In de cao is niks vastgelegd over het werken met warm weer. In de wet staat dat je je werk mag onderbreken als de hitte ernstig en een onmiddellijk gevaar is voor je veiligheid en gezondheid. In de wet staat niet precies vastgelegd wat er bedoeld wordt met gevaarlijke hitte. Niet alleen warmte, maar ook de luchtvochtigheid en werkkleding kunnen zorgen gevaarlijke situaties. Welke maatregelen kan je nemen? Zowel jij als je werkgever moeten maatregelen nemen zodat het werk veilig kan worden uitgevoerd. Treft je werkgever geen maatregelen en dreigt er direct gevaar voor je veiligheid en gezondheid, dan mag je je werk stilleggen. Als het werken bij een extreme temperatuur niet voorkomen kan worden, dan kan de werkgever: nagaan of werken in de warmte wel noodzakelijk is de duur van de werkzaamheden in de warmte verkorten de werkzaamheden afwisselen met werk op een koelere plek koele dranken aanbieden persoonlijke beschermingsmiddelen beschikbaar stellen kledingvoorschriften aanpassen Werkgevers mogen kledingvoorschriften hanteren zolang deze voorschriften redelijk zijn. Een regeling omtrent kledingvoorschriften wordt opgesteld tussen de werkgever en medewerker. In de wet is hierover niks geregeld. Hulp nodig? Doet je werkgever onvoldoende om het werk in de hitte veilig en draaglijk te houden (zie hieronder ook tips)? Dan kan je de hulp inschakelen van de Nederlandse Arbeidsinspectie of de arbodienst. 

Werken in de horeca is leuk. Maar je moet je ook veilig kunnen voelen. Je moet je werk met plezier kunnen doen, op een plek waar je je prettig en beschermd voelt. De werkgever speelt daarin een belangrijke rol en is verantwoordelijk voor een veilige en gezonde werkplek. Toch krijgen veel mensen in de horeca te maken met grensoverschrijdend gedrag. Denk aan seksuele intimidatie, bedreiging, pesten of fysiek geweld. In 2023 gaf één op de vijf horecamedewerkers aan te maken te hebben gehad met ongewenst gedrag op de werkvloer. Daarmee staat de horeca op de tweede plaats van sectoren waar dit het vaakst voorkomt. Vooral vrouwen en medewerkers met veel gastcontact maken ongewenst gedrag vaker mee dan gemiddeld. Onder jongeren ligt dat percentage zelfs nog veel hoger. En laat de horeca nou net een sector zijn die hierdoor wordt gekenmerkt.  Dat moet anders. Want als je je veilig voelt op je werk, kun je beter presteren, ben je minder vaak ziek en blijf je langer in de sector werken. Sociale veiligheid is dus niet alleen belangrijk voor de medewerker, maar ook voor de aantrekkelijkheid van de horeca als werkgever, zeker nu er personeelstekorten zijn. Samen aan de slag Samen met sociale partners in de horeca - CNV, KHN en De Horecabond - zetten we ons in voor een gezamenlijke aanpak van grensoverschrijdend gedrag. Dit doen we in nauwe samenwerking met het Regeringscommissariaat (seksueel) grensoverschrijdend gedrag onder leiding van Mariëtte Hamer, Movisie, Rutgers en diverse werkgevers en werknemers uit het hele land, waaronder ook leden van De Horecabond. Op 17 juni vond de startbijeenkomst plaats. We bespraken de risico’s, uitdagingen en kansen binnen de horeca. Een belangrijke conclusie: er is nog veel te winnen, vooral als het gaat om het voorkomen van ongewenst gedrag.