Wij zijn De Horecabond!

Donderdag 28 november maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH), namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leerbedrijven in de Top 3 van de wedstrijd staan en welke leermeesters zich tot de finalisten mogen rekenen. De leerbedrijven die gaan strijden voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025 zijn in alfabetische volgorde: Grand Hotel Huis ter Duin, Noordwijk NH Noordwijk Conference Centre Leeuwenhorst, Noordwijkerhout Ron Gastrobar, Amsterdam Ook dit jaar had de wedstrijdcommissie, die bestaat uit vertegenwoordigers van SVH, SBB, KHN, De Horecabond, de MBO Raad en eerdere winnaars De Werf en restaurant Het Noorden van Aalten, de mooie taak om te bepalen welke leerbedrijven en leermeesters dit jaar de finale op Horecava 2025 bereiken. De Top 10 van beste leerbedrijven is afgelopen weken bezocht door de vakjury. In twee uur tijd werd het leerbedrijf helemaal doorgezaagd over de cultuur en structuur van het leren en werken. De vakjury kreeg letterlijk een uitgebreid kijkje in de keuken. Uiteraard werd daarbij het opleidingsplan en de visie op opleiden onder de loep genomen. De resultaten van de bedrijfsbezoeken werden door de vakjury gepresenteerd aan de wedstrijdcommissie, waarna de Top 3 werd bepaald op basis van een objectieve scorelijst. De Top 3 Grand Hotel Huis ter Duin, NH Noordwijk Conference Centre Leeuwenhorst en Ron Gastrobar wisten zich als beste leerbedrijven te onderscheiden. De bedrijven vielen tijdens de jurybezoeken op door de gestructureerde en heldere opleidingsvisie, met een individuele aanpak voor elke leerling. Ook werden de opdrachten tijdens de nominatieronde door deze bedrijven het beste uitgevoerd. Ricardo Eshuis, directeur van SVH en voorzitter van de wedstrijdcommissie: "Het is niet voor niets een wedstrijd. En in een wedstrijd maken vaak details het verschil. In deze editie van Beste Leerbedrijf Horeca is dat echt van toepassing. Maar liefst vier bedrijven hebben de maximale score gekregen van de vakjury. Een unicum in deze mooie wedstrijd. Als we hadden gewild hadden we ook een Top 6 kunnen samenstellen van top-leerbedrijven die werken en leren zo goed laten samensmelten. Die bedrijven zijn ook allemaal geweldige werkgevers. En dat is wat we steeds vaker zien: goede werkgevers investeren in mensen en dus ook in leren. De leerbedrijven in de Top 3 blinken uit in een goede samenwerking met scholen, deelname aan verschillende branche-activiteiten en hebben veel aandacht voor de leerling als individu. Wat dit jaar extra in het oog is gesprongen, is de aandacht voor het welzijn van de medewerkers en dus ook de studenten. Er zijn projecten om eenzaamheid in kaart te brengen en tegen te gaan, maar ook projecten gericht op financiële gezondheid. Bij een aantal bedrijven is zelfs een specifieke medewerker in dienst om dit welzijn te bewaken en worden er voor lichaam en geest cursussen en trainingen aangeboden. Door deze aanpak maken deze leerbedrijven het werken in de horeca aantrekkelijker en stomen zij een nieuwe generatie klaar die enorm enthousiast is over het vak.” Beste Leermeester Horeca De rol van de leermeester wordt dit jaar ook weer onder de aandacht gebracht: zij maken kans op de titel Beste Leermeester Horeca 2024/2025. De beste leermeester kwam in beeld bij de bezoeken van de vakjury aan de leerbedrijven in de Top 10. Deze prijs is bedoeld voor de leermeester, die er met zijn of haar eigen kwaliteiten bovenuit steekt. De leermeesters die kans maken op de titel zijn in alfabetische volgorde: Jeroen Oosterveen, Ron Gastrobar, Amsterdam Mitchell Hendriks, Grand Hotel Huis ter Duin, Noordwijk Finale De leerbedrijven in de Top 3 worden op 10 december bezocht en beoordeeld door de voltallige wedstrijdcommissie. Daarna zal in spanning gewacht worden op de uitslag. Het winnende leerbedrijf en de winnende leermeester worden tijdens de finale op Horecava 2025 bekendgemaakt. Waarom deze wedstrijd "De wedstrijd is er om samen met leerbedrijven te blijven werken aan de allerbeste praktijkopleidingen voor nieuwe horecamedewerkers en leerbedrijven te stimuleren zichzelf te blijven verbeteren. Goede leermeesters en leerbedrijven zijn van onmisbare waarde om een nieuwe generatie op te leiden. Dat is dan ook de reden dat SVH deze wedstrijd namens de branche organiseert. De wedstrijd draagt bij aan de kwaliteitsverbetering van opleiden in de horeca en geeft inzicht in de belangrijkste ontwikkelingen binnen leerbedrijven. Dit is goed voor de individuele leerbedrijven en de sector als geheel. In de strijd om de titel wordt gekeken naar zaken als: besteedt een leerbedrijf voldoende tijd en aandacht aan studenten en biedt het een veilige leeromgeving, met voldoende balans tussen werk en leren?”, aldus Eshuis. Meer dan 80 deelnemers De wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca wordt jaarlijks gehouden en startte begin september met de nominatie- en opdrachtenronde. Leermeesters, studenten, leerlingen, docenten en medewerkers uit de horeca konden tijdens deze ronde hun favoriete leerbedrijven opgeven voor de felbegeerde titel. Genomineerde leerbedrijven maakten vervolgens opdrachten om te laten zien waarom zij de titel verdienen. Voor deze wedstrijd werden dit jaar rond de 80 leerbedrijven genomineerd.  Eerdere winnaars Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024: Het Noorden van Aalten in Aalten 2022/2023: De Werf in Veere 2019/2020: 't Havenmantsje in Harlingen 2018/2019: Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden 2017/2018: Het Hooihuis in Roosendaal 2016: DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station 2015: Vroeg in Bunnik 2014: Stempels Haarlem 2013: Hotel Greenside Texel 2012: McDonald’s Nederweert 2011: Sheraton Amsterdam Airport Hotel 2010: Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud 2009: Conferentiehotel Willibrordhaeghe in Deurne 2008: Restaurant Smits Koffiehuis in Amsterdam 2007: Landgoed De Wilmersberg in De Lutte Eerdere winnaars Beste Leermeester Horeca 2023/2024: Christiaan Veldman van Grand Hotel De Draak in Bergen op Zoom 2022/2023: Mark Benneker van 't Kruisselt in De Lutte 2019/2020: Nita Huning-Koster van Het Noorden van Aalten

Wanneer je ziek bent, wil je natuurlijk weten hoeveel loon je krijgt doorbetaald. Dit hangt af van jouw cao. Hieronder vind je alle informatie per cao.  Cao horecaVolgens de cao horeca ontvang je de eerste 52 weken 95% van je brutoloon. De daaropvolgende 52 weken ontvang je 75% van je brutoloon. Hiervoor moet je je wel aan de voorschriften en regels houden die gelden in geval van ziekte.Werk je wisselende uren? In dat geval betaalt de werkgever het gemiddelde loon van 13 weken voorafgaand aan de ziekmelding door. Als de periode van 13 weken niet representatief is, wordt er naar een periode van een jaar gekeken. Lees meer informatie.  Cao cateringIn de catering cao is het volgende opgenomen over loondoorbetaling bij ziekte. Als je ziek wordt, krijg je je loon de eerste 13 weken voor 95 procent doorbetaald.De rest van het eerste ziektejaar, oftewel de volgende 39 weken, krijg je 90 procent van je loon doorbetaald. Duurt de ziekte langer dan een jaar, dan bedraagt de doorbetaling over het tweede ziektejaar 80 procent. Er worden geen wachtdagen ingehouden, dus je krijgt iedere dag dat je ziek bent betaald.Heb je wisselende uren, dan wordt voor de hoogte van het loon gekeken naar het gemiddeld aantal gewerkte arbeidsuren over een periode van 13 weken voorafgaand aan de eerste ziektedag. De werkgever moet in ieder geval jouw contracturen doorbetalen. Lees alle informatie.  Cao recreatieJe krijgt je loon (voor een deel) doorbetaald. Dit ziet er als volgt uit. In het eerste jaar dat je ziek bent ontvang je:  De 1e zes maanden 95% van je loon doorbetaald. De 2e zes maanden 90% van je loon doorbetaald. Je ontvangt minimaal het wettelijk minimumloon. In het tweede jaar dat je ziek bent ontvang je: De 1e 6 maanden 85% van je loon doorbetaald. De 2e 6 maanden 80% van je loon doorbetaald. Ben je flexitimer, hulpkracht of werknemer met een jaarurennorm, dan wordt bij ziekte gekeken naar het gemiddelde maandloon (inclusief vakantiegeld en vakantiedagen) van 13 weken direct voorafgaand aan de ziekmelding. Is je gemiddelde maandloon over deze 13 weken geen goede vergelijking met dat wat je gemiddeld over de 52 weken daarvoor kreeg? Dan geldt je gemiddelde jaarloon. Op de website vind je nog meer informatie.

Per 1 april 2025 is er een vacature namens de deelnemers in het verantwoordingsorgaan Pensioenfonds Recreatie. Hierin zitten vertegenwoordigers uit de bedrijfstak: werkgevers, deelnemers (= werknemers), ex-deelnemers en gepensioneerden. Het verantwoordingsorgaan wil van het bestuur van het pensioenfonds weten waarom het bepaalde beleidsbeslissingen heeft genomen. Het bestuur moet zich verantwoorden, zodat de belanghebbenden achter de besluiten van het bestuur kunnen staan en er vertrouwen in hebben. De leden van het verantwoordingsorgaan bekleden een belangrijke functie binnen het pensioenfonds en werken samen als een team. Het is dan ook van belang dat zij zich betrokken voelen bij het reilen en zeilen van het pensioenfonds. Gezamenlijk beschikken de leden van het verantwoordingsorgaan over de kennis, ervaring, vaardigheden en eigenschappen die noodzakelijk zijn om het bestuur van het pensioenfonds te kunnen adviseren, het beleid en de algemene gang van zaken te kunnen beoordelen en adviezen van externen te kunnen doorgronden. Ben je werkzaam in de recreatie en heb je affiniteit met pensioenen? Stel je verkiesbaar! Het verantwoordingsorgaan komt gemiddeld vijf keer per jaar bij elkaar en het vergadert ten minste vijfmaal per jaar met het dagelijks bestuur en eenmaal per jaar met de raad van toezicht. Je krijgt een behoorlijke vergoeding en er is veel ruimte voor scholing. Is dit iets voor jou of heb je wellicht nog wat vragen? Mail onze bestuurder Johan Bijlsma.