Weet waar je recht op hebt

Check jouw salaris, werktijden en meer in de cao horeca.

Download 'm nu
Voor wie geldt de cao horeca? Dit is er veranderd
KENNIS
Voor wie geldt de cao horeca? Dit is er veranderd

In de cao horeca 2024 is de werkingssfeer aangepast. De werkingssfeer gaat over voor wie de cao geldt. Samen met sociale partners (CNV en KHN) vonden wij deze aanpassing nodig. Wij willen een eerlijk speelveld in de horecasector. Werkgevers mogen niet concurreren met elkaar op arbeidsvoorwaarden. Goede arbeidsvoorwaarden maken de horeca aantrekkelijker om in te (blijven) werken. Hoe was het vóór de aanpassing? In de horeca bestaat naast de cao horeca ook de cao van het Nederlands Horeca Gilde (NHG cao). De arbeidsvoorwaarden in de NHG-cao zijn minder gunstig dan in de cao horeca. Beide cao’s konden naast elkaar bestaan. Dat kon nog steeds, maar er is nu een belangrijk verandering. Check voor een vergelijk. Wat is er veranderd? Is een werkgever aangesloten bij NHG, dan moet hij eerst dispensatie aanvragen bij de partijen van de cao horeca. Met een dispensatie vraagt de werkgever om (gedeeltelijk) vrijstelling van de cao horeca. Zo’n verzoek moet aan voorwaarden voldoen. Een belangrijke voorwaarde is dat de andere cao minstens even goede arbeidsvoorwaarden heeft als de cao horeca. Krijgt je werkgever dispensatie? Dan hoeft hij de cao horeca niet toe te passen. Krijgt hij geen dispensatie? Dan moet hij de cao horeca toepassen. De cao horeca is namelijk algemeen verbindend verklaard t/m 31 december 2026. Dit betekent dat deze cao geldt voor vrijwel alle horecabedrijven in Nederland. Ook voor NHG-bedrijven. NHG is het hier niet mee eens NHG is het niet eens met deze aanpassing. Zij vinden dat zij hun eigen cao mogen blijven toepassen, zonder toestemming van de cao-partijen in de horeca. Zij vinden dat in strijd met diverse wetgeving en internationale verdragen. Het zou inbreuk maken op hun contractsvrijheid om een cao te mogen afsluiten. Daarnaast vinden zij dat de bedrijven die bij NHG zijn aangesloten onderscheidend zijn van de bedrijven die onder de cao horeca vallen (vooral kleine horecabedrijven), waardoor toepassing van de cao horeca lastig voor hen zou zijn en niet passend, en daarom niet van hen gevraagd kan worden.  NHG heeft daarom:  géén dispensatie aangevraagd bij de cao-partijen wél een verzoek ingediend bij het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (SZW) Dit deden zij voor zowel de cao horeca 2024 als voor de cao horeca 2025/2026.  Uitspraak van de rechtbank SZW wees heeft het verzoek van NHG voor het dispensatieverzoek voor de cao horeca 2024 af. NHG is daartegen in beroep gegaan. Op 17 december 2025 heeft de rechtbank Amsterdam het beroep ongegrond verklaard. Dit betekent dat NHG ook door de rechtbank in het ongelijk is gesteld. De rechtbank vindt dat SZW het bezwaar van NHG terecht heeft afgewezen. NHG kan nog wel tegen deze uitspraak in hoger beroep tot 29 januari a.s. Wat betekent dit voor de sector? Deze uitspraak is belangrijk. De afspraken in de cao horeca blijven overeind. En het principe van een eerlijk speelveld en het tegengaan van concurrentie op arbeidsvoorwaarden daarmee ook.  Bij De Horecabond vinden we het belangrijk dat er een duidelijke ondergrens is voor arbeidsvoorwaarden. Die ondergrens is wat ons betreft de cao horeca. De cao horeca is een minimum-cao, je mag altijd betere afspraken maken met je werkgever, maar niet slechtere.  Hoe gaat het verder? Ook het dispensatieverzoek van NHG voor de cao horeca 2025/2026 is door SZW afgewezen.  NHG heeft daar opnieuw bezwaar tegen gemaakt. Die procedure loopt nu. Omdat de rechtbank al een duidelijke uitspraak heeft gedaan, hebben wij vertrouwen in een goede afloop.  Marlotte FerougeSectorbestuurder horeca

Waarom ik lid ben van De Horecabond

“Omdat ik trots ben op mijn vak. Samen bereik je meer dan alleen!”

Word ook lid!