Weet waar je recht op hebt

Vrijdag 31 oktober 2025 maakte Stichting Vakbekwaamheid Hospitality (SVH) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 bekend. Er werden dit jaar 52 erkende leerbedrijven genomineerd. Met de bekendmaking van de Top 10 is de eerste fase van de wedstrijd afgesloten. Eind november wordt bekend welke van deze leerbedrijven zich hebben geplaatst voor de Top 3. De wedstrijd, die SVH namens de horecabranche organiseert, startte begin september met de nominatieronde. Studenten, leerlingen, leermeesters, docenten en medewerkers uit de horeca konden tijdens deze ronde hun favoriete leerbedrijven nomineren. Genomineerde leerbedrijven maakten vervolgens opdrachten om te laten zien waarom zij de titel verdienen. In de eerste ronde worden de bedrijven beoordeeld op hun visie op opleiden, het opleidingsplan, een testimonial van een leerling en een videopitch. Met deze videopitch laat het bedrijf zien waarom zij het beste leerbedrijf zijn. Ook konden extra punten gescoord worden door zoveel mogelijk mensen op het leerbedrijf te laten stemmen. Ricardo Eshuis, directeur van SVH en voorzitter van de wedstrijdcommissie: “Als ik zie hoeveel inzet leerbedrijven tonen om jongeren een vliegende start te geven, maakt me dat ongelooflijk trots op onze branche. De Top 10 van dit jaar laat stuk voor stuk zien hoe je leren in de praktijk écht tot leven brengt. Leermeesters en leerbedrijven zijn de helden achter de volgende generatie horecaprofessionals. Elk jaar zien we weer met hoeveel betrokkenheid zij jongeren begeleiden. Een nominatie ontvangen is echt een compliment van formaat — gefeliciteerd namens de hele wedstrijdcommissie! Dit is de Top 10 van de wedstijd Beste Leerbedrijf Horeca editie 2025/2026 in alfabetische volgorde: De Troubadour in Hardenberg Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk Groot Speijck in Oisterwijk Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam Huize Kwast in Leeuwarden Kasteel Kerckebosch in Zeist Restaurant Hotel Merlet in Schoorl Ron Gastrobar in Amsterdam The College Hotel in Amsterdam Van der Valk Hotel Den Haag – Wassenaar in Wassenaar "De twee runners up van vorig jaar dingen ook dit jaar weer mee naar de titel, Grand Hotel Huis ter Duin en Ron Gastrobar Groep. Ook opnieuw in de Top 10 staat The College Hotel en Van der Valk Hotel Den Haag- Wassenaar. Mooi om te zien hoe deze bedrijven de feedback van de commissie van vorig jaar hebben aangegrepen om nu nog beter voor de dag te komen. In deze sterke Top 10 zal het afhangen van details om tot een Top 3 te komen!”, aldus Eshuis. Wedstrijdverloop De leerbedrijven uit de Top 10 worden in november namens de commissie bezocht door SVH. Het doel is te beoordelen of het opleidingsplan daadwerkelijk in de praktijk goed werkt en om in kaart te brengen of er op sociaal vlak een goed en veilig werk- en leerklimaat heerst. Het commissielid gaat tijdens het bezoek hierover in gesprek met de leerlingen en leermeesters. Van de bezoeken worden rapportages gemaakt die worden besproken in de voltallige wedstrijdcommissie. In de commissie zitten vertegenwoordigers van SVH, SBB, KHN, De Horecabond, de MBO Raad en eerdere winnaars van de wedstrijd: Restaurant ’t Noorden uit Aalten en NH Noordwijk Conference Centre Leeuwenhorst. De wedstrijdcommissie bepaalt welke drie leerbedrijven een plek in de finale bereiken. Deze drie bedrijven worden begin december bezocht door de voltallige commissie. Beste leermeester De rol van de leermeester wordt dit jaar ook weer onder de aandacht gebracht: zij maken kans op de titel Beste Leermeester Horeca 2025/2026. De beste leermeester wordt gekozen vanuit de Top 10 beste leerbedrijven. De wedstijdcommissie bepaalt een Top 3 van beste leermeesters op basis van de bedrijfsbezoeken. De Top 3 wordt door een commissielid bezocht om zo te komen tot het uitroepen van de winnaar. Finale Horecava 2026 Het winnende leerbedrijf en de winnende leermeester worden in de finale tijdens de traditionele afsluiting van Horecava bekendgemaakt, op donderdag 15 januari 2026 om 14:00 uur.  Bekijk de volledige lijst met erkende leerbedrijven die genomineerd zijn voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 op www.besteleerbedrijfhoreca.nl/ranking  

Vakbond FNV ziet in 2023 en 2024 een positieve verandering in de ledencijfers. We zien in 2023 en 2024 dat er jaarlijks zo’n 60.000 mensen lid worden, reageert Dick Koerselman, interim-voorzitter FNV, op de rapportage van het CBS van vrijdag 31 oktober waarin zij elke 2 jaar kijken naar de ledenontwikkeling. ‘Mensen zien dat wij opkomen voor goed werk en inkomen, nu en in de toekomst. Daarmee boksen we tegen de vergrijzing op en de uitstroom die je daarbij verwacht. De inzet van alle leden en kaderleden en medewerkers zorgt ervoor dat steeds meer mensen zich weer bij ons aansluiten’, vervolgt Koerselman. ‘Er worden al met al voor zo’n 5 miljoen werkenden cao’s afgesloten. Met elkaar hebben we gezorgd voor koopkrachtherstel in tijden van grote inflatie en knokken we nu tegen de bezuinigingen die op de loer liggen. Daarnaast sluiten steeds meer mensen zich aan vanwege onze hoog gewaardeerde juridische dienstverlening, loopbaanadvies en belastingservice. De afgelopen decennia zagen we dat de vakbond leden verloor, maar sinds 3 jaar is dat nog maar nauwelijks het geval.’ Vooral meer jongeren en vrouwen De hoeveelheid inschrijvingen per jaar stabiliseert nu rond de 60.000. Dat was voorheen rond de 40.000. Koerselman: ‘Op sommige dagen zien we dat er zich 500 nieuwe leden inschrijven. Gemiddeld zijn er meer dan 1.000 mensen per week die zich bij ons aansluiten. We zien daarnaast dat ons ledenbestand meer divers wordt. Het aantal vrouwen groeit gestaag.’ ‘We zien de grootste instroom bij de werkenden van 25 tot 35 jaar. Een nieuwe generatie leden sluit zich aan bij de vakbond. Ook zij zien dat je samen sterker staat. Het minimumjeugdloon wordt door de inzet van de jongeren al afgebouwd en we strijden voor totale afschaffing daarvan.’ ‘Wat we hier zien, geeft iedereen goede hoop voor de toekomst. Een grote vakbond kan opkomen voor alle werkenden, gepensioneerden en mensen die om wat voor reden dan ook niet kunnen werken. Alleen zo houden we samen de WW en de WIA in stand en voeren we actie voor gezonde publieke sectoren.’

Na een succesvol ophaaltraject, waarin we meer dan 100 parken bezochten en talloze gesprekken voerden met recreatiemedewerkers, zijn we klaar voor de onderhandelingen voor een nieuwe cao. Jullie hebben massaal laten weten wat belangrijk is voor die nieuwe cao, bedankt daarvoor!  De boodschap is duidelijk: behoefte aan groei De boodschap is duidelijk: er is behoefte aan groei. Groei in arbeidsvoorwaarden, lagere werkdruk en meer collega’s op de werkvloer. Want de recreatie verdient het gezien te worden en dat nog beter zichtbaar wordt hoe mooi deze sector eigenlijk is. Een sector die draait op betrokken medewerkers die zich dag en nacht met hart en ziel zorgen voor hun gasten.  Eerste onderhandelingsronde uitgesteld Onze inzet voor de nieuwe cao is afgestemd met de cao commissie en klaar. Helaas is de eerste onderhandelingsdatum uitgesteld. Waarom, lees je hier: Nieuwe cao Recreatie – HISWA-RECRON last pauze in.  Blijven praten is cruciaal We begrijpen dat veel werkgevers momenteel te maken hebben onzekerheden en uitdagingen. Maar juist daarom is het belangrijk om samen te blijven praten. Alleen door aan tafel te gaan, kunnen we tot oplossingen komen die toekomst bieden voor zowel de bedrijven als medewerkers. Daarom roepen we werkgevers op om op 17 november aan tafel te komen en het gesprek voort te zetten. Stilstand is geen optie. Voor werknemers betekent uitstel immers achteruitgang, zeker in tijden van hoge inflatie en toenemende werkdruk.  Tijd voor een moderne cao Het is bovendien tijd om de cao op meerdere punten te moderniseren. Niet alleen vanwege wetswijzigingen, maar vooral omdat de sector verandert en medewerkers andere behoeften hebben.  De cao moet meebewegen, zodat deze toekomstbestendig, eerlijk en passend wordt bij het werk dat recreatiemedewerkers elke dag met trots doen.  Samen vooruit Kortom: de tijd is rijp om samen stappen te zetten. Voor een sterke en moderne cao, een gezonde sector en waardering voor iedereen die deze branche draaiende houdt! Heb je nog vragen? Stuur ons een bericht.  Groet, Johan Bijlsma Sectorbestuurder recreatie