Veel vragen over loon- en functiegebouw catering cao

26-03-2025

Het is bijna 1 april en we krijgen veel vragen over het loon- en functiegebouw in de catering cao. Hierbij gaat het over het al dan niet toepassen van het bestaande loon- en functiegebouw uit deel B van de catering cao voor medewerkers die onder deel A vallen. 

Cao-partijen hebben besloten dat er een nieuw loon- en functiegebouw komt. De invoeringsdatum is echter nog niet vastgesteld. In het uiterste geval wordt dit nieuwe systeem pas ingevoerd bij de start van de eerstvolgende catering cao.

Voor de volledigheid vind je hieronder de afspraak uit de cao:

Artikel 23.3

a. Cao-partijen zijn overeengekomen dat zij bij voorkeur per 1 januari 2025 het nieuwe horeca loon- en functiegebouw voor alle werknemers willen toepassen. Dit geldt ook voor de werknemers die onder deel A van de cao vallen (zie protocolbepaling A). Lukt dit niet voor 1 januari 2025 en is er ook geen zicht op invoering van het nieuwe loon- en functiegebouw per 1 april 2025? Dan treedt sub b van dit lid in werking.

b. Vanaf 1 april 2025 wordt de werknemer ingedeeld in het bestaande loon- en functiegebouw zoals opgenomen in deel B van deze cao. Hierbij geldt de garantie dat de werknemer er financieel niet op achteruitgaat.