In deze editie lees je alles over de start van de cao-campagne voor horeca en catering. Hoe kun jij invloed uitoefenen op de nieuwe cao? We nemen ook een kijkje bij sterrenrestaurant O&O, waar keukenchef Levi Bunt vertelt over vakmanschap, ambitie en het opleiden van jong talent. Daarnaast spreken we Julian de Roos (19) over zijn werk in de horeca en zijn droom om ooit een eigen zaak te starten.
Verder lees je meer over medezeggenschap, juridische vragen uit de praktijk en natuurlijk vind je weer een aantal mooie ledenvoordelen. Veel leesplezier!
Download het magazine